チョコレート
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1ヴァローナ / フェーブ・カライブ66%(1kg)カリブの宝石。苦味と酸味のバランスのとれたクーベルチュールチョコレート¥7,668 -
2ヴァローナ / フェーブ・マンジャリ64%(1kg)華やかな酸味とフルーティーな風味が特徴の個性的なクーベルチュール¥7,992 -
3カカオバリー / ピストール・ミアメール58(1kg)ほど良い甘さとすっきりとした苦味。カカオバリーのベストセラー商品¥5,994 -
4ヴァローナ / フェーブ・エクアトリアール・ラクテ35(1kg)流動性に優れ、まろやかな甘さとミルキーなキャラメル風味¥5,886 -
5カオカ / ミコロ(ショコラオレ)32%(1kg)EUオーガニック認定のフランス製クーベルチュール(ミルクチョコ)¥5,994 -
6大東カカオ / スペリオール ソワブラン 35% 1kg2016年モンドセレクション最高金賞受賞のクーベルチュールホワイト¥5,076 -
7ヴァローナ / フェーブ・グアナラ70%(1kg)グアナファ島の衝撃的遭遇。ハイスペックなカカオ分70%の力強い風味。¥7,668 -
8ヴァローナ / フェーブ・カラク56%(1kg)個性が光るカラク56%。ほろ苦いカカオの風味とほのかな酸味のチョコレート¥6,858 -
9ヴァローナ / フェーブ・ジヴァラ・ラクテ40(1kg)甘さひかえめで、芳醇なバニラの香りと高貴なキャラメル風味のミルクチョコ¥7,020 -
10大東カカオ / スペリオール プラティーク 56% 1kg使いやすいコイン状のスイートチョコレート¥4,482
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1高千穂 バター(食塩不使用)450g九州産の生乳で作った業務用無塩バター¥1,242 -
2高千穂 バター加塩450g九州産生乳で作られた業務用加塩バター¥1,242 -
3高千穂 発酵バター(食塩不使用)450g生産量が限られた、焼きあがりの香りが持続する九州産発酵バター¥1,458 -
4「カルピス(株)発酵バター」 450g人気の高い発酵タイプの業務用カルピスバター数量限定セール¥1,728通常価格 ¥1,890 -
5高千穂 クラシックバター(食塩不使用)450g限定生産の業務用プレミアム低水分バター¥1,350 -
6「カルピス(株)バター」無塩(食塩不使用)450g白く上品な風味の業務用カルピスバター(無塩)¥1,728 -
7GARDEN CITY / オーストラリア産クリームチーズ2kgオーストラリア産の業務用クリームチーズ¥4,536 -
8木田製粉 / 北海道産薄力粉 ネージュ2kg国産薄力粉¥864 -
9東名食品 / 粉末水飴(粉飴)1kgパウダー状の特殊な業務用水あめ¥1,350 -
10角寒天1本国内製造の棒寒天¥162
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大東カカオ / スイートチョコレート 純良 2kgベーシックな仕上がりのスイートチョコレート¥8,370 -
カカオバリー / ショコラアメール60(5kgタイプ)力強いカカオ風味のガナッシュ専用チョコレート¥27,918 -
カカオバリー / ピストール・フォルスノワール50(1kg)酸味、甘みのバランスのよい製菓用チョコレート¥5,508 -
NK プラチョコホワイト1kg細工専用の業務用プラスチックチョコレート¥5,184 -
大東カカオ / クーベル コーヒーチョコ 2kg苦味のきいたコーヒー、クリーミーなミルク風味¥9,720 -
大東カカオ / 洋生用 レモン風味 5kgレモン風味のコーティング用チョコ¥10,800 -
大東カカオ / 洋生用 ハイミルク(M) 5kgミルク風味の業務用の洋生用チョコレート(コーティング専用)¥13,284 -
大東カカオ / 洋生用 スイート 5kgチョコバナナにも利用されている、簡単に使えるコーティング用チョコ¥11,880 -
カカオバリー / パータグラッセ・イボワール5kgカカオバリー社のホワイトチョコレートタイプのパータグラッセ(業務用)¥16,308 -
カカオバリー / パータグラッセ・ブリュン5kg豊かなカカオ風味のコーティング専用チョコレート(業務用)¥15,444 -
カカオバリー / パータグラッセ・ブロンド5kgマイルドなミルク風味のコーティング用チョコレート(業務用)¥13,446 -
カカオバリー / ピストール・グランカラク3kg力強いカカオ風味のフランス製カカオマス¥29,916 -
ヴァローナ / カカオバター3kgVALRHONA社の高級カカオバター(業務用)¥46,224 -
大東カカオ / デオドライズド ココアバター 1.2kg脱臭・脱色加工された製菓用カカオバター¥9,396 -
ヴェイス / フォンデット・カカオマス(1kg)ヴェイスのコイン状カカオマス(カカオ分100%)¥11,340 -
DGF / カカオバター ドロップ(1kg)計量しやすいドロップ状の業務用カカオバター¥21,168 -
カカオバリー / マイクリオ550g画期的発明。テンパリング作業が楽になるパウダー状カカオバター¥8,478 -
ヴァローナ / カカオパート・エクストラ3kgVALRHONA社の力強いカカオ風味のカカオマス(業務用)¥24,462 -
たちばな / 巻チョコ細巻き180gデコレーション用の細巻チョコ¥3,294 -
明治 / コーヒービートF(コーヒービーンズチョコ)1kg 業務用コーヒー豆の形の業務用チョコレート。デザートの飾りにもお勧め。¥4,320 -
大東カカオ / 五色 スプレー 1kgカラフルな色彩の国産カラーチョコスプレー¥3,132 -
大東カカオ / ショコラプードル ブランシュ 1kgトッピングの粉糖代わりにお勧めのパウダー状ホワイトチョコ¥4,158 -
大東カカオ / アグラージュ ショコラ 1kgグラサージュ専用の業務用チョコレート製品¥2,430 -
ヴァローナ / アプソリュショコラ1kgヴァローナ社のチョコレートナパージュ(グラサージュ)¥9,828 -
ヴァローナ / カカオパウダー 3kgヴァローナ社の色と風味にこだわった製菓用ココアパウダー(業務用)数量限定セール¥15,228通常価格 ¥24,138 -
カカオバリー / ココアパウダー・プランアローム1kg色調はブラウンで香りの良いフランス製ココアパウダー¥9,072 -
ヴァローナ / カカオパウダー1kg (アルミ袋)カカオの力強い風味と濃い赤色が特徴のヴァローナ・ココアパウダー数量限定セール¥6,912通常価格 ¥8,478 -
大東カカオ / ブラックココアパウダー S 1kg一番色の黒いタイプのココアパウダー(業務用)¥4,428 -
大東カカオ / ノンウェット ココア 1kg泣きにくい仕上げ用ココアパウダー¥4,590 -
バンホーテン / ココアパウダー(4107.4 MAVIS)5kg(業務用)オランダの老舗ブランド「バンホーテン」の業務用ココアパウダー¥18,360






