チョコレート
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1ベルコラーデ / ノワール・コレクシオン・エクアドル71(1kg)重厚なカカオの風味とパンチのある苦味¥6,480 -
2ヴァローナ / フェーブ・カライブ66%(1kg)カリブの宝石。苦味と酸味のバランスのとれたクーベルチュールチョコレート¥7,668 -
3カカオバリー / ピストール・ミアメール58(1kg)ほど良い甘さとすっきりとした苦味。カカオバリーのベストセラー商品¥5,994 -
4大東カカオ / デオドライズド ココアバター 1.2kg脱臭・脱色加工された製菓用カカオバター¥9,396 -
5大東カカオ / ショコラプードル ブランシュ 1kgトッピングの粉糖代わりにお勧めのパウダー状ホワイトチョコ¥4,158 -
6ヴァローナ / カカオパウダー 3kgヴァローナ社の色と風味にこだわった製菓用ココアパウダー(業務用)数量限定セール¥15,228通常価格 ¥24,138 -
7カオカ / トロアコンチネンツ61%(1kg)最高級カカオ豆使用の有機JAS認定チョコレート「トロアコンチネンツ61%」¥6,048 -
8ヴァローナ / フェーブ・カラク56%(1kg)個性が光るカラク56%。ほろ苦いカカオの風味とほのかな酸味のチョコレート¥6,858 -
9カオカ / アンブロヤ(ドミニカ)58%(1kg)有機JAS認定のクーベルチュール¥6,858 -
10ShoEi チャンクチョコ(1kg)しっかりとした存在感の有るダイス状チャンクチョコ¥3,672
人気商品ランキング
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1高千穂 バター(食塩不使用)450g九州産の生乳で作った業務用無塩バター¥1,242 -
2高千穂 バター加塩450g九州産生乳で作られた業務用加塩バター¥1,242 -
3高千穂 発酵バター(食塩不使用)450g生産量が限られた、焼きあがりの香りが持続する九州産発酵バター¥1,458 -
4キューピー / 凍結卵白(製菓用)(500g袋)業務用仕込みに便利な業務用冷凍卵白¥540 -
5乾燥卵白Wタイプ(1kg)安定したメレンゲづくりにお勧めの業務用乾燥卵白¥3,888 -
6月島食品工業 / ラブール業務用(500g)飽きの来ないバター風味の業務用マーガリン¥648 -
7微粒グラニュー糖2kg粒子の細かいグラニュー糖¥1,080 -
8スズラン印 / ビートグラニュー糖(てん菜100%)1kgてんさいから作った無漂白の天然甘味料¥486 -
9山口製糖 / 北海道産ビート糖(てん菜糖・粉末タイプ)600gパウダータイプのビート糖¥432 -
10アイコク / フレッシュアガーLEX(500g)海草から作られたカラギーナンが主原料のゲル化剤¥1,674
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オペラ / カルパノ70%(1.5kg)ベネズエラ産ビーンズを使用したピュアプランテーション・シリーズ¥8,748 -
オペラ / サマナ70%(1.5kg)ドミニカ共和国産ビーンズを使用したピュアプランテーション・シリーズ¥8,640 -
オペラ / タネア43%(1.5kg)マダガスカル産クリオロ種ビーンズを使用した製菓用ミルクチョコレート¥8,748 -
オペラ / パッショナート62%(1.5kg)厳選カカオ豆を使用した業務用チョコレート「クラシックシリーズ」¥6,372 -
オペラ / レガート57%(1.5kg)厳選されたカカオ豆を使用した業務用チョコレート「クラシックシリーズ」¥7,020 -
オペラ / ディボ40%(1.5kg)厳選カカオ豆を使用した「クラシックシリーズ」の業務用ミルクチョコレート¥6,696 -
オペラ / コンチェルト32%(1.5kg)厳選されたカカオ豆を使用した「クラシックシリーズ」のホワイトチョコレート¥8,586 -
DLAナチュラルズ / ギマラス(ダーク)66%(1.8kg)マダガスカル産カカオ豆を使用したクーベルチュール¥10,152 -
DLAナチュラルズ / エルパオ(ダーク)58%(1.8kg)厳選した3ヵ国のビーンズを使用したフィリピン製クーベルチュール¥9,720 -
DLAナチュラルズ / リパ(ミルク)44%(1.8kg)2ヵ国のビーンズを使用したミルクタイプのフィリピン製クーベルチュール¥10,152 -
DLAナチュラルズ / イヴァナ(ホワイト)30%(1.8kg)最新鋭の設備で生産したフィリピン製ホワイトチョコレート¥11,232 -
カカオバリー / 有機ピストール・マディロフォロ65%(1kg)プランテーションシリーズでマダガスカル島アンバンジャ地域産ビーンズ使用¥9,612 -
ドモーリ / アリスティデ66% コイン(5kgx2)カメルーン産カカオ豆を使用した業務用クーベルチュール¥66,960 -
大東カカオ / チャンクチョコ D 業務用 10kg焼成可能なチョコレート規格のミニ・チャンクチョコ¥41,040 -
マルゥ / ベトナム75%(1kg コイン状)マルゥの製菓用クーベルチュール(カカオ分75%)(業務用)¥7,128 -
マルゥ / ベトナム・ココナッツ55%(1kg コイン状)MAROU(マルゥ)のココナッツミルクを配合した珍しいチョコレート¥7,128 -
セモア / レッドココアパウダー 20-22%(1kg)オランダ製の業務用ハイファットココアパウダー¥4,644 -
ベルコラーデ / ブラン・アンターンス(4kgタイプ)すっきりとした甘さのベルギー製ホワイトチョコレート¥24,030 -
ドモーリ / アリバナショナル FG 64% コイン(5kgx2)MOFショコラティエ、ファブリス・ジロット氏とのシグネチャーライン¥70,200 -
ドモーリ / アリバナショナル FG ミルク 43% コイン(5kgx2)MOFショコラティエ、ファブリス・ジロット氏とのシグネチャーライン¥59,400 -
ヴァローナ / フェーブ・コムントゥ80% 3kg100年の歩みを結晶化したウッディーな香りのチョコレート¥24,138 -
ヴァローナ / フェーブ・ウカンビ・ラクテ53%(3kg)ブラジル産カカオ豆を使用した「オンブレ」シリーズのミルクチョコレート¥25,164 -
大東カカオ / アンセム ピュアエクアドル 65% 1kgエクアドル産アリバ種ビーンズ使用のスイートチョコ¥4,968 -
大東カカオ / アンセム ピュアドミニカ共和国 65% 1kgドミニカ共和国産ビーンズ使用のスイートチョコ¥4,806 -
大東カカオ / アンセム 北海道ピュアホワイト 37% 1kg北海道産生乳と甜菜糖を使用した国産ホワイトチョコ¥5,292 -
東京フード / クロワッサンプレート(1.5kgx8箱)国産の焼成用棒状チョコレート¥42,120 -
上野忠 さくらチョコシェイブUC(500gx10)桜薫るデコレーション用チョコレート¥29,700 -
アグリカカオ / ココアパウダー 22-24%(5kg)イタリア製の業務用カカオパウダー¥37,800 -
NK / プラチョコホワイト【(250gx4枚)x5x2】細工専用の業務用プラスチックチョコレート¥53,460 -
デザーン / ココアパウダー TERRA ROSSA(テラ・ロッサ)22-24%(1kg)深い色味に仕上げた製菓用ココアパウダー¥4,104






