チョコレート
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大東カカオ / クーベルチュール ハイミルク 業務用ケース（2kg×5枚入り）ミルクの配合比率を高めたリッチな味わいのミルクチョコ￥44,280 -
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ヴァローナ / ジャンドゥジャ・ノワゼット・ノワール1kg欧州では人気のヘーゼルナッツとチョコレートのペースト￥11,880
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3大東カカオ / クーベル ホワイト 40％ 2kg良質なミルクを使用した国産ホワイトチョコレート￥9,288
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ヴァローナ / フェーブ・カライブ66%（1kg）カリブの宝石。苦味と酸味のバランスのとれたクーベルチュールチョコレート数量限定セール￥8,262通常価格 ￥10,692
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ヴァローナ / フェーブ・イボワール35（1kg）甘さを抑え、ミルクと砂糖のバランスのとれたホワイトチョコレート数量限定セール￥8,262通常価格 ￥10,638
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ヴァローナ / フェーブ・グアナラ70%（1kg）グアナファ島の衝撃的遭遇。ハイスペックなカカオ分70％の力強い風味。数量限定セール￥8,100通常価格 ￥10,476
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ヴァローナ / フェーブ・カラク56%（1kg）個性が光るカラク56％。ほろ苦いカカオの風味とほのかな酸味のチョコレート数量限定セール￥7,236通常価格 ￥9,342
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Taniguchi 三角カーブマーブル（A-223）140枚淡いマーブル模様の飾り用チョコレート￥7,128
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9カカオバリー / ピストール・サンドマング70（1kg）甘さを抑えたビター風味、ほど良い酸味￥6,966
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10カカオバリー / ココアパウダー・プランアローム1kg色調はブラウンで香りの良いフランス製ココアパウダー￥6,696
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Taniguchi いたずら猫3種アソート（A-302）120個黒猫がモチーフのデコレーション用チョコ￥6,588
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Taniguchi ホールクーゲルミルク（HK-10）144個ミルクチョコレートタイプのトリュフボール￥5,184
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Taniguchi ホールクーゲルスイート（HK-12）144個スイートチョコレートタイプのトリュフボール￥5,184
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カカオバリー / ピストール・ミアメール58（1kg）ほど良い甘さとすっきりとした苦味。カカオバリーのベストセラー商品月間お買い得商品￥5,140通常価格 ￥6,048
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7乾燥卵白Wタイプ(1kg)安定したメレンゲづくりにお勧めの業務用乾燥卵白￥3,888
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8ボワロン 冷凍マンゴピューレ1kgフランスboiron社製の業務用ピューレ。濃厚なアルフォンソ種のマンゴー。￥3,402
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9東海ナッツ アーモンドパウダー皮無E（1kg）業務用きめの細かいアメリカ産アーモンドプードル￥2,808
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10ドライバナナダイス1kgフィリピン産の業務用ドライバナナのダイスカット￥2,160
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ヴァローナ / カカオバター3kgVALRHONA社の高級カカオバター（業務用）￥71,280
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ドモーリ / アリバナショナル FG 64% コイン（5kgｘ2）MOFショコラティエ、ファブリス・ジロット氏とのシグネチャーライン￥70,200
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ドモーリ / アリスティデ66% コイン（5kgｘ2）カメルーン産カカオ豆を使用した業務用クーベルチュール￥66,960
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ドモーリ / アリバナショナル FG ミルク 43% コイン（5kgｘ2）MOFショコラティエ、ファブリス・ジロット氏とのシグネチャーライン￥59,400
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ヴァローナ / フェーブ・インスピレーション・パッション（3kg ）チョコレートと果汁の究極のコンポジット素材￥54,270
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「カルピス(株)発酵バター」 30個入ケース人気の高いカルピスバターの業務用ケース販売￥53,460
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NK / プラチョコホワイト（(250ｇｘ4枚)ｘ5ｘ2）細工専用の業務用プラスチックチョコレート￥53,460
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ヴァローナ / ドロップショコラ・ホワイト24％（6kg）ヴァローナのドロップショコラ（ホワイト）￥51,192
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ヴァローナ / プラリネ・ノワゼット・キャラメリゼ60％（5kg）フランス製の最高級ヘーゼルナッツのプラリネペースト（業務用）￥50,220
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ヴァローナ / プラリネ・アマンド・キャラメリゼ60％（5kg）フランス製の最高級アーモンドプラリネ（業務用）￥49,680
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「カルピス(株)バター」無塩(食塩不使用)30個入ケース白く上品なカルピスバターの業務用ケース販売￥48,600
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「カルピス(株)バター」有塩30個入ケース白く上品なカルピスバター有塩の業務用ケース販売￥48,600
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トラガントガム（粉末）500gトラガントガム￥46,440
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KUKKU / Limited 秋田県産りんごパウダー(3kg)3㎏入りの秋田県産りんごパウダー￥45,360
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大東カカオ / クーベルチュール ハイミルク 業務用ケース（2kg×5枚入り）ミルクの配合比率を高めたリッチな味わいのミルクチョコ￥44,280
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大東カカオ / スイートチョコレート フレーク 業務用10kg粉砕する手間のいらない製菓用フレークチョコレート（業務用）￥43,740
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カカオバリー / ブール・ド・カカオ（ピストールカカオバター）3kgピストールタイプで脱臭加工済みの製菓用カカオバター￥43,200
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高千穂 発酵バター食塩不使用（450ｇｘ30個入）ケース焼きあがりの香りが持続する業務用発酵バター（食塩不使用）￥42,282
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ヴァローナ / アマティカ・ブランシュ35％（3kg ）アーモンドを使用したヴィーガン・チョコレート￥42,120
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東京フード / クロワッサンプレート（1.5kgｘ8箱）国産の焼成用棒状チョコレート￥42,120
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大東カカオ / チャンクチョコ D 業務用 10kg焼成可能なチョコレート規格のミニ・チャンクチョコ￥41,040
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ヴァローナ / ドロップショコラ・ブラック52％（6kg）ヴァローナの業務用ドロップショコラ（スイート）￥40,500
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カカオバリー / ピストール・ゼフィール34％（ホワイト5kgタイプ）流動性をさらに向上し、甘さを抑えたニュータイプのホワイトチョコレート￥39,960
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ヴェイス / フォンデット・オリカオ58％（5kg）ヴェイス社のクーベルチュールの生産技術の高さを実感できるチョコレート￥39,528
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カカオバリー / ルノートル・プラリネアマンド5kg軽やかな味わいのアーモンドプラリネペースト（業務用）￥39,096
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ヴァローナ / フェーブ・トゥラカラム75％ 3kg乳化剤・香料不使用のシングルオリジンショコラ￥38,880
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アグリカカオ / ココアパウダー 22-24％（5kg）イタリア製の業務用カカオパウダー￥37,800
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高千穂クラシックバター 食塩不使用（450ｇｘ30個入）ケース限定生産の業務用プレミアム低水分バター￥37,422
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MARIA / シチリア産ピスタチオペースト(皮剥)1kg色鮮やかなピスタチオピュアペースト（業務用）￥37,152
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高千穂バター加塩（450ｇｘ30個入）ケース九州産の業務用加塩バター￥35,802
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