チョコレート
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1ヴァローナ / フェーブ・エクストラノワール53%(1kg)ガナッシュや生地の練りこみに最適なカカオ固形分の高い業務用チョコレート¥5,022 -
2NK プラチョコホワイト1kg細工専用の業務用プラスチックチョコレート¥5,184 -
3NK クイックテンパNW 120g作業性を改善するテンパリング剤(業務用)¥1,566 -
4大東カカオ / 白樺巻チョコレート 200gデコレーションに人気の業務用巻チョコ¥1,674 -
5大東カカオ / スペリオール ソワブラン 35% 1kg2016年モンドセレクション最高金賞受賞のクーベルチュールホワイト¥4,104 -
6大東カカオ / アンセム ジャンドゥヤノワゼット 1kg (スクエアパック)大東カカオが生産するヘーゼルナッツとチョコレートのペースト¥6,480 -
7カオカ / ダークチョコレートドロップ50%(1kg)カオカ社が生産するオーガニック認定の業務用チョコチップ¥6,372 -
8ShoEi チャンクチョコ(1kg)しっかりとした存在感の有るダイス状チャンクチョコ¥3,672 -
9大東カカオ / パータグラッセ ディアス 2kg(スイートチョコタイプ)スイートチョコレートタイプのコーティング専用チョコレート¥4,968 -
10Taniguchi ファインプレート(BM-20)60セットチョコレートプレートと転写シートのセット¥8,532
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1高千穂 バター(食塩不使用)450g九州産の生乳で作った業務用無塩バター¥1,242 -
2日高バター(食塩不使用)450g北海道産の業務用無塩バター¥1,242 -
3高千穂 バター加塩450g九州産生乳で作られた業務用加塩バター¥1,242 -
4高千穂 発酵バター(食塩不使用)450g生産量が限られた、焼きあがりの香りが持続する九州産発酵バター¥1,458 -
5明治 / 発酵バター(食塩不使用)450g芳醇な香りの業務用発酵バター数量限定セール¥1,080通常価格 ¥1,458 -
6「カルピス(株)発酵バター」 450g人気の高い発酵タイプの業務用カルピスバター数量限定セール¥1,728通常価格 ¥1,890 -
7高千穂 クラシックバター(食塩不使用)450g限定生産の業務用プレミアム低水分バター¥1,350 -
8木田製粉 / 北海道産薄力粉 ネージュ2kg国産薄力粉¥864 -
9角寒天1本国内製造の棒寒天¥162 -
10アイコク / フレッシュアガーLEX(500g)海草から作られたカラギーナンが主原料のゲル化剤¥1,674
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サバトン / オレンジラメル1kg棒状にカットしたオレンジ果皮のシロップ漬け¥6,804 -
うめはら オレンジミンチS(1kg)オレンジ果皮をミンチ状に加工した業務用製品¥2,160 -
うめはら オレンジカット5ミリA(1kg)オレンジ皮のダイスカット¥2,106 -
マロンロワイヤル 冷凍オレンジピール2kg欧州産の短冊状にカットした冷凍オレンジピール(業務用)¥12,960 -
ステンスマ / レモンピール6x6mm(1kg)オランダ製のレモンの皮シロップ漬け¥2,214 -
うめはら ユズミンチC(1kg)国産柚子の皮のミンチ¥2,322 -
小島食品 / レモンピール400gデコレーション用レモンピール砂糖漬け¥1,674 -
うめはら レモンミンチS(1kg)レモンピールのミンチ¥2,268 -
うめはら レモンカット5ミリA(1kg)レモンピールのダイスカット¥2,214 -
マロンロワイヤル 冷凍シトロンピール2kgスペイン産レモン果皮を砂糖漬けにした業務用製品¥11,664 -
国産柚子ピール1kg国産柚子の皮のドライ¥5,616 -
国産柚子ピール500g国産柚子の皮のドライ¥3,024 -
ドレンチェリー赤ブロークン(2kg)徳用ドレンチェリー¥6,480 -
小島食品 / ドレンチェリー赤400gデコレーション用ドレンチェリー¥1,512 -
小島食品 / ドレンチェリー緑400gデコレーション用ドレンチェリー¥1,512 -
ドライチェリー1kgさわやかな酸味のドライチェリー¥5,616 -
ドライ黒イチジク500gアメリカ産の黒いちじく¥1,026 -
トルコ産イチジク1kg人気のトルコ産のいちじく¥3,672 -
トルコ産イチジク500g人気のトルコ産のいちじく¥1,998 -
イラン産イチジクソフト1kgソフト加工されたドライいちじく¥4,320 -
イラン産イチジクソフト500gソフト加工されたドライいちじく¥2,268 -
イラン産イチジクナチュラル1kgイラン産ドライイチジク¥2,430 -
イラン産イチジクナチュラル500gイラン産ドライイチジク¥1,350 -
蜜リンゴ1kgリンゴの糖漬けのドライ¥3,456 -
ドライクランベリー1kg爽やかな酸味のドライクランベリー¥1,620 -
ドライクランベリー500gしっかりとした風味のドライクランベリー¥918 -
ドライブルーベリー1kgソフトな食感のブルーベリー¥4,968 -
ドライブルーベリー500gソフトな食感のブルーベリー¥2,700 -
デーツ1kgなつめやしのドライフルーツ¥3,888 -
うめはら ジンジャーカット5mm(1kg)生姜のシロップ漬けダイスカット¥2,754






