チョコレート
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1ヴァローナ / フェーブ・カライブ66%（1kg）カリブの宝石。苦味と酸味のバランスのとれたクーベルチュールチョコレート￥7,668 -
2ヴァローナ / フェーブ・マンジャリ64%（1kg）華やかな酸味とフルーティーな風味が特徴の個性的なクーベルチュール￥7,992
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3カカオバリー / ピストール・ミアメール58（1kg）ほど良い甘さとすっきりとした苦味。カカオバリーのベストセラー商品￥5,994
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ヴァローナ / フェーブ・エクアトリアール・ラクテ35（1kg）流動性に優れ、まろやかな甘さとミルキーなキャラメル風味￥5,886
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カオカ / ミコロ（ショコラオレ）32％（1kg）EUオーガニック認定のフランス製クーベルチュール(ミルクチョコ)￥5,994
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6大東カカオ / スペリオール ソワブラン 35％ 1kg2016年モンドセレクション最高金賞受賞のクーベルチュールホワイト￥5,076
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7ヴァローナ / フェーブ・グアナラ70%（1kg）グアナファ島の衝撃的遭遇。ハイスペックなカカオ分70％の力強い風味。￥7,668
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8ヴァローナ / フェーブ・カラク56%（1kg）個性が光るカラク56％。ほろ苦いカカオの風味とほのかな酸味のチョコレート￥6,858
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9ヴァローナ / フェーブ・ジヴァラ・ラクテ40（1kg）甘さひかえめで、芳醇なバニラの香りと高貴なキャラメル風味のミルクチョコ￥7,020
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10大東カカオ / スペリオール プラティーク 56％ 1kg使いやすいコイン状のスイートチョコレート￥4,482
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1高千穂 バター(食塩不使用)450g九州産の生乳で作った業務用無塩バター￥1,242
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2高千穂 バター加塩450g九州産生乳で作られた業務用加塩バター￥1,242
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3高千穂 発酵バター（食塩不使用）450g生産量が限られた、焼きあがりの香りが持続する九州産発酵バター￥1,458
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「カルピス(株)発酵バター」 450g人気の高い発酵タイプの業務用カルピスバター数量限定セール￥1,728通常価格 ￥1,890
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5高千穂 クラシックバター（食塩不使用）450g限定生産の業務用プレミアム低水分バター￥1,350
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6「カルピス(株)バター」無塩（食塩不使用)450g白く上品な風味の業務用カルピスバター（無塩）￥1,728
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7GARDEN CITY / オーストラリア産クリームチーズ2kgオーストラリア産の業務用クリームチーズ￥4,536
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8木田製粉 / 北海道産薄力粉 ネージュ2kg国産薄力粉￥864
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9東名食品 / 粉末水飴(粉飴）1kgパウダー状の特殊な業務用水あめ￥1,350
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10角寒天1本国内製造の棒寒天￥162
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カカオバリー / ブランサタン29％（2500g板）カカオバリー社の板チョコタイプ（タブレット）のホワイトチョコレート￥8,316
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大東カカオ / パータグラッセ フレーズ 徳用5kgイチゴ風味のコーティングチョコレート（業務用）￥11,448
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大東カカオ / パータグラッセ 抹茶 徳用5kg抹茶風味のコーティングチョコレート（業務用）￥11,664
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大東カカオ / アンセム ジャンドゥヤノワゼット 1kg (スクエアパック）大東カカオが生産するヘーゼルナッツとチョコレートのペースト￥6,480
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SEプリュス / パータグラッセ・ラ・プルミエール（2kg）ノンテンパーコーティングチョコレート（業務用）￥6,264
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SEプリュス / パータグラッセ・マホガニー（2kg）業務用のノンテンパーコーティングミルクチョコレート￥5,724
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SEプリュス / パータグラッセ・ピュール・ブランシュ（2kg）国産の上掛け専用ホワイトチョコレート（業務用パータグラッセ）￥5,940
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ヴァローナ / フェーブ・キャラメリア36％（1kg）ミルクジャムの製法をアレンジした濃厚キャラメル風味のミルクチョコ￥7,560
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大東カカオ / プチカールチョコ 500gカールしたトッピング用チョコレート（業務用）￥2,808
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カオカ / アロユナ（アロヨ）72％（1kg）ドミニカ産オーガニックカカオ豆使用の製菓用チョコレート「アロユナ72％」￥7,182
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カオカ / ボナオ（アロヨ・レ）37％（1kg）カオカ社のドミニカ共和国産ビーンズ限定のミルクチョコレート￥6,966
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カオカ / ダークチョコレートドロップ50％（1kg）カオカ社が生産するオーガニック認定の業務用チョコチップ￥6,372
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カカオバリー / ピストール・ブランサタン29％（5kgタイプ）長きに渡り親しまれている程よい甘さのホワイトチョコレート￥30,240
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ヴァローナ / パールクラッカン・キャラメリア1kgミルクチョコレート「キャラメリア」でコーティングしたトッピング用シリアル￥9,828
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明治 / カカオニブフライ8-14（500g）業務用フライ加工した粉砕カカオニブ￥4,428
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カボスドール / ショコラノワール56％ ガーナ（1kg）コストパフォーマンスに優れたシンガポール製チョコレート￥4,212
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ヴァローナ / フェーブ・マカエ62%（3kg）緑の大地が育んだブラジル産カカオ豆のみを限定使用￥24,732
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カカオバリー / ブール・ド・カカオ（ピストールカカオバター）3kgピストールタイプで脱臭加工済みの製菓用カカオバター￥41,040
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カカオバリー / ピストール・ゼフィール34％（ホワイト5kgタイプ）流動性をさらに向上し、甘さを抑えたニュータイプのホワイトチョコレート￥31,860
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ヴァローナ / クーゲル・ブラック504個入ヴァローナ社のクーゲル（業務用トリフボール）￥26,460
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ヴァローナ / クーゲル・ミルク504個入ヴァローナ社のミルクチョコレートタイプのクーゲル（業務用）￥26,460
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ヴァローナ / クーゲル・ホワイト504個入ヴァローナ社のホワイトチョコレートタイプのクーゲル（業務用）￥26,460
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ヴァローナ / フェーブ・オパリス34（1kg）オパールと白百合の結晶。ベース目的として開発されたホワイトチョコレート￥10,368
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エルレイ/アパマテ73.5％（2kg）シングル・ビーンズにこだわったエルレイ社の73.5％ダークチョコレート￥6,804
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エルレイ/ミハオ61％（2kg）エルレイ社のカレネロスペリオール種を使用した61％チョコレート￥6,696
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エルレイ / イコア 34％（2kg）世界チョコレート・アワードで最高評価されたホワイトチョコレート￥5,778
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カボスドール / ショコラオ・レ40％アシャンティ（1kg）シンガポール製のミルクチョコレート￥3,942
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SEプリュス / CVブラン45％（2kg）クーポールのホワイトチョコレート￥10,800
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ヴァローナ / フェーブ・ドゥルセ35（1kg）ヴァローナが提案する新タイプのチョコレート「ブロンドチョコレート」￥7,776
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キャラット・カバーラックス・ダークTR（5kg）コーティング他、多目的に利用可能なダークチョコレート（業務用）￥12,096
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