チョコレート
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1ヴァローナ / フェーブ・カライブ66%(1kg)カリブの宝石。苦味と酸味のバランスのとれたクーベルチュールチョコレート数量限定セール¥8,262通常価格 ¥10,692 -
2ヴァローナ / フェーブ・エクストラノワール53%(1kg)ガナッシュや生地の練りこみに最適なカカオ固形分の高い業務用チョコレート数量限定セール¥5,940通常価格 ¥7,560 -
3大東カカオ / デオドライズド ココアバター 1.2kg脱臭・脱色加工された製菓用カカオバター¥9,396 -
4大東カカオ / 五色 スプレー 1kgカラフルな色彩の国産カラーチョコスプレー¥3,132 -
5ヴァローナ / カカオパウダー 3kgヴァローナ社の色と風味にこだわった製菓用ココアパウダー(業務用)数量限定セール¥15,228通常価格 ¥24,138 -
6ヴァローナ / カカオパウダー1kg (アルミ袋)カカオの力強い風味と濃い赤色が特徴のヴァローナ・ココアパウダー数量限定セール¥6,912通常価格 ¥8,478 -
7大東カカオ / 白樺巻チョコレート 200gデコレーションに人気の業務用巻チョコ¥1,674 -
8ヴァローナ / フェーブ・カラク56%(1kg)個性が光るカラク56%。ほろ苦いカカオの風味とほのかな酸味のチョコレート数量限定セール¥7,236通常価格 ¥9,342 -
9大東カカオ / ココアパウダー KA 1kg業務用の高品質ココアパウダー¥4,320 -
10大東カカオ / チップチョコ デリール 1kg焼き込み専用の国産製菓用チップチョコレート¥3,780
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1高千穂 バター(食塩不使用)450g九州産の生乳で作った業務用無塩バター¥1,242 -
2日高バター(食塩不使用)450g北海道産の業務用無塩バター¥1,242 -
3高千穂 バター加塩450g九州産生乳で作られた業務用加塩バター¥1,242 -
4高千穂 発酵バター(食塩不使用)450g生産量が限られた、焼きあがりの香りが持続する九州産発酵バター¥1,458 -
5明治 / 発酵バター(食塩不使用)450g芳醇な香りの業務用発酵バター¥1,458 -
6「カルピス(株)発酵バター」 450g人気の高い発酵タイプの業務用カルピスバター¥1,890 -
7高千穂 クラシックバター(食塩不使用)450g限定生産の業務用プレミアム低水分バター¥1,350 -
8乾燥卵白Wタイプ(1kg)安定したメレンゲづくりにお勧めの業務用乾燥卵白¥3,888 -
9東名食品 / 粉末水飴(粉飴)1kgパウダー状の特殊な業務用水あめ¥1,350 -
10ライルズ / ゴールデンシロップ オリジナル454g砂糖を作る過程で出来る英国製シュガーシロップ¥1,566
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大東カカオ / マテリエート 抹茶 1kg抹茶を配合した国産クーベルチュールチョコレート¥5,400 -
オペラ / カルパノ70%(1.5kg)ベネズエラ産ビーンズを使用したピュアプランテーション・シリーズ¥8,748 -
オペラ / サマナ70%(1.5kg)ドミニカ共和国産ビーンズを使用したピュアプランテーション・シリーズ¥8,640 -
オペラ / タネア43%(1.5kg)マダガスカル産クリオロ種ビーンズを使用した製菓用ミルクチョコレート¥8,748 -
オペラ / パッショナート62%(1.5kg)厳選カカオ豆を使用した業務用チョコレート「クラシックシリーズ」¥6,372 -
オペラ / レガート57%(1.5kg)厳選されたカカオ豆を使用した業務用チョコレート「クラシックシリーズ」¥7,020 -
オペラ / ディボ40%(1.5kg)厳選カカオ豆を使用した「クラシックシリーズ」の業務用ミルクチョコレート¥6,696 -
オペラ / コンチェルト32%(1.5kg)厳選されたカカオ豆を使用した「クラシックシリーズ」のホワイトチョコレート¥8,586 -
DLAナチュラルズ / ギマラス(ダーク)66%(1.8kg)マダガスカル産カカオ豆を使用したクーベルチュール¥10,152 -
DLAナチュラルズ / エルパオ(ダーク)58%(1.8kg)厳選した3ヵ国のビーンズを使用したフィリピン製クーベルチュール¥9,720 -
DLAナチュラルズ / リパ(ミルク)44%(1.8kg)2ヵ国のビーンズを使用したミルクタイプのフィリピン製クーベルチュール¥10,152 -
DLAナチュラルズ / イヴァナ(ホワイト)30%(1.8kg)最新鋭の設備で生産したフィリピン製ホワイトチョコレート¥11,232 -
カカオバリー / 有機ピストール・マディロフォロ65%(1kg)プランテーションシリーズでマダガスカル島アンバンジャ地域産ビーンズ使用¥9,612 -
ドモーリ / アリスティデ66% コイン(5kgx2)カメルーン産カカオ豆を使用した業務用クーベルチュール¥66,960 -
大東カカオ / チャンクチョコ D 業務用 10kg焼成可能なチョコレート規格のミニ・チャンクチョコ¥41,040 -
マルゥ / ベトナム75%(1kg コイン状)マルゥの製菓用クーベルチュール(カカオ分75%)(業務用)¥7,128 -
マルゥ / ベトナム・ココナッツ55%(1kg コイン状)MAROU(マルゥ)のココナッツミルクを配合した珍しいチョコレート¥7,128 -
セモア / レッドココアパウダー 20-22%(1kg)オランダ製の業務用ハイファットココアパウダー¥4,644 -
ベルコラーデ / ブラン・アンターンス(4kgタイプ)すっきりとした甘さのベルギー製ホワイトチョコレート¥24,030 -
ドモーリ / アリバナショナル FG 64% コイン(5kgx2)MOFショコラティエ、ファブリス・ジロット氏とのシグネチャーライン¥70,200 -
ドモーリ / アリバナショナル FG ミルク 43% コイン(5kgx2)MOFショコラティエ、ファブリス・ジロット氏とのシグネチャーライン¥59,400 -
ヴァローナ / フェーブ・コムントゥ80% 3kg100年の歩みを結晶化したウッディーな香りのチョコレート¥24,138 -
ヴァローナ / フェーブ・ウカンビ・ラクテ53%(3kg)ブラジル産カカオ豆を使用した「オンブレ」シリーズのミルクチョコレート¥34,182 -
大東カカオ / アンセム ピュアエクアドル 65% 1kgエクアドル産アリバ種ビーンズ使用のスイートチョコ¥4,968 -
大東カカオ / アンセム ピュアドミニカ共和国 65% 1kgドミニカ共和国産ビーンズ使用のスイートチョコ¥4,806 -
大東カカオ / アンセム 北海道ピュアホワイト 37% 1kg北海道産生乳と甜菜糖を使用した国産ホワイトチョコ¥5,292 -
東京フード / クロワッサンプレート(1.5kgx8箱)国産の焼成用棒状チョコレート¥42,120 -
上野忠 さくらチョコシェイブUC(500gx10)桜薫るデコレーション用チョコレート¥29,700 -
アグリカカオ / ココアパウダー 22-24%(5kg)イタリア製の業務用カカオパウダー¥37,800 -
NK / プラチョコホワイト【(250gx4枚)x5x2】細工専用の業務用プラスチックチョコレート¥53,460






