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ベルコラーデ / ブラン・アンターンス(4kgタイプ)すっきりとした甘さのベルギー製ホワイトチョコレート¥25,812
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カカオバリー / ドロップショコラ(5kg)カカオバリーのフランス製チップチョコレート¥25,704
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サンフルート/フルーツミンス10kg業務用ミックスフルーツ¥25,380
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うめはら オレンジクォーター業務用7kgオレンジの皮のシロップ漬け¥25,326
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マルグリット / クロカン・タンタシオン・パッション(4kg)カリカリとした食感が魅力の「クロカン」シリーズ¥24,840
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SOSA / ジェランガム(500g)耐熱性の有るゼリーが仕込める凝固剤(業務用)¥24,840
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うめはら ミックスフルーツ パネトーネ用10kgパネトーネ用のミックスフルーツ¥24,624
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ベルコラーデ / レ・アンターンス37(4kgタイプ)甘さを抑えたベルギー製ミルクチョコレート¥24,300
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ヴァローナ / フェーブ・コムントゥ80% 3kg100年の歩みを結晶化したウッディーな香りのチョコレート¥24,138
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DGF / ロワイヤル・グアヤ・ノワール64%(3kg)DGFのダーク・チョコレート(業務用)¥23,760
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SOSA / プロクレマCOLD(3kg)非加熱のソルベ・アイスクリーム用安定剤(業務用)¥23,760
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ヴァローナ / フェーブ・イタクジャ55%(3kg)ブラジル産カカオ豆とパッションフルーツの奇跡のマリアージュ¥23,652
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ドモーリ / ココアパウダー 22-24%(5kg)イタリアDOMORI社製の業務用カカオパウダー¥23,220
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ル・ブルトン / ピスタチオペースト・シルク1kgシシリー・ブロンテ産ピスタチオペースト¥23,220
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アイコク / ペクチンLM-SN-325(2kg)低糖度のジャム、乳製品デザート、ナパージュ等に使えるLMペクチン¥23,058
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マルグリット / クロカン・シトロン・ムラング(4kg)カリカリとした食感が魅力の「クロカン」シリーズ¥22,680
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カカオバリー / ピストール・ゼフィールキャラメル35%(2.5kg)「ゼフィール34%」から作られたキャラメル風味のホワイトチョコレート¥22,464
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アイコク / ペクチンPG879S(イエローリボン)(2kg)パート・ド・フリュイ作りに最適なHMペクチン¥22,356
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ヴァローナ / フェーブ・インスピレーション・ユズ1kg世界初のフルーツ・クーベルチュール(ユズ)¥21,924
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SOSA / ペタクリスピー チョコレート900g(ペタセタキャンディー)口の中でパチパチはじけるチョコレート掛けしたキャンディー(業務用)¥21,600